생명의그릇  | 장인의 손길로 살아 숨쉬는 한국의 자랑 방짜 유기그릇
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방짜쇠란?
일정량의 구리와 주석이 합금된 물질상태의 이름으로 구리 78%와 주석 22%를 정확히 합금하여 용해한 후 만들어진 쇠로 인체에 유해한 성분 검출이 전혀 없는 무독의 무공해 금속입니다.
오염된 물질(농약성분 등)이나 일산화탄소 등 유해한 성분과 접촉시 반응을 하게 되며 이때 내용물이 오염되었다는 사실을 알게 됩니다.

실제 KBS 수요기획에서 강력한 병원대장균 O-157균을
전통그릇인 방짜유기에 넣었더니 24시간후 방짜그릇에서
뿌연 침전물이 발견되었고, 그릇 표면의 색이 변화 되었습니다.
이때부터 방짜유기 그릇을 생명의 그릇으로 불러지게 되었습니다.

방짜쇠의 제작기법은 지역과 용도, 성분비율이나 제작방법에 따라 차이가 있습니다.

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